Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (m/w)

Primus Service GmbH

Wed, 30 Nov 2016 05:43:39 GMT


Description

Für ein neues Betriebsrestaurant im Großraum Köln suchen wir zum 01. Januar 2017 eine/n Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (m/w) (Kennziffer BL_Kö)

Ihre Aufgaben:
Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs

Überwachung der Speisenproduktion

Wareneinkauf sowie Warenwirtschaftspflege

Betriebsführung unter Berücksichtigung der Budget- und Vertragsvorgaben

Betriebsabrechnung sowie Inventurbearbeitung

Einhaltung unserer Qualitätsstandards sowie der HACCP-Richtlinien

Mitarbeiterführung und -motivation

Intensive Kundenpflege

Personaleinsatzplanung

Ihr Profil:
Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie Betriebswirt oder Küchenmeister

Einschlägige Berufserfahrung in vergleichbarer Position bevorzugt aus der Gemeinschaftsverpflegung

selbstständige, zuverlässige und organisierte Arbeitsweise

Unternehmerisches Denken und Handeln

Flexibilität und ein überdurchschnittliches Engagement

Ausgeprägte Kommunikationsstärke und ein sicheres Auftreten

hohe soziale Kompetenz sowie moderne Mitarbeiterführung

Gute Kenntnisse des MS Office Pakets (Excel, Word)

Erfahrungen mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil

Wir bieten:
Attraktive Arbeitszeiten

Faire Entlohnung

Vielseitiges Aufgabenfeld

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen, aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung sowie der Kennziffer vorzugsweise per Mail an: Herrn Rolf Ripkens

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