Chef de Partie (m/w)

Catalogna Cologne Catering GmbH

Tue, 06 Dec 2016 06:00:29 GMT


Description

Du hast Lust in einem Starken Team zu arbeiten, das kreative Eventkonzepte umsetzt und hochwertige Veranstaltungen durchführt, dann bist du bei dem aktuellen Caterer des Jahres goldrichtig.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen:
Chef de Partie (m/w)

Das erwarten wir:
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

Hohes Maß an Flexibilität, Eigenverantwortung und Qualitätsbewusstsein

Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und freundliches Auftreten

Kenntnisse der HACCP-Richtlinien

Du bist kreativ, einsatzfreudig, belastbar und offen für neue Herausforderungen

zeitliche Flexibilität, da die Arbeitszeiten auch abends und am Wochenende auszufüllen sind

Teamfähigkeit und Enthusiasmus

Führerscheinklasse B von Vorteil

Deine Aufgaben:
Herstellung und Präsentation der warmen und kalten Speisen

Durchführen von „Frontcooking“ vor den Augen des Gasts

Vorbereitungen und Durchführung im Event- und Cateringbereich sowie Buffet

Menüservice

Eigenständige Steuerung und Überwachung der Betriebsabläufe innerhalb deiner Abteilung

Anleitung anderer Mitarbeiter

Umsetzung interner Qualitätsstandards

Anleitung von Auszubildenden

Wir bieten dir einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz und -alltag, professionelle Strukturen und klare Prozesse, sowie ein dynamisches und fachlich kompetentes Team.

Haben wir dein Interesse geweckt, dann sende uns deine vollständigen und aussagekräftigen Unterlagen unter Angabe deiner Gehaltsvorstellung und dem frühestmöglichen Eintrittstermin .

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

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